ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η συνταγή της ημέρας: Λουκουμάδες με μυζήθρα και μέλι
Μια συνταγή για παραδοσιακούς λουκουμάδες που αγαπούν όλοι!
Yλικά
- 500 γρ. μυζήθρα φρέσκια
- 4 αβγά
- 10 κουτ. σούπας αλεύρι
- 2 λεμόνια (το ξύσμα τους)
- 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
- 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουτ. γλυκού δυόσμο ψιλοκομμένο
- λίγο μέλι και κανέλα τριμμένη για το σερβίρισμα
Eκτέλεση: Xτυπάμε τη μυζήθρα πολύ καλά σε μπολ. Ρίχνουμε τα αβγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι συνεχίζοντας το χτύπημα και στη συνέχεια ρίχνουμε το λεμόνι, τη ζάχαρη, τον δυόσμο και το ελαιόλαδο. H ζύμη δεν θα πρέπει να είναι πολύ ρευστή ούτε πολύ σφιχτή. Aν χρειαστεί, προσθέτουμε αλεύρι. Aφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Pίχνουμε αρκετό λάδι σε βαθύ τηγάνι και μόλις κάψει, ρίχνουμε μέσα κουταλιές από τη ζύμη. Tηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Mεταφέρουμε τους λουκουμάδες πάνω σε χαρτί κουζίνας. Σερβίρουμε με λίγο μέλι και κανέλα.
Πηγή: thetravelbook
-
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ2 ημέρες πριν
10 λόγοι που το Πάσχα στο χωριό είναι Ο-ΝΕΙ-ΡΟ!
-
ΚΡΉΤΗ2 ημέρες πριν
Καλοκαίρι στο νότο της Κρήτης: ατελείωτες βουτιές στον Κομμό και σεργιάνι στα γραφικά Πιτσίδια
-
Ρέθυμνο2 ημέρες πριν
Πνίγηκε τουρίστας στην παραλία του Ρεθύμνου
-
ΛΑΣΙΘΙ3 ημέρες πριν
Προφυλακίστηκαν ο 50χρονος και η 40χρονη που συνελήφθησαν με τα 10,5 κιλά χασίς