Μια ηλικιωμένη γυναίκα από τον Ζαρό της Κρήτης μοιράζεται ένα παραδοσιακό γιατροσόφι με ρίγανη, που έμαθε από τη γιαγιά της Ένα παραδοσιακό γιατροσόφι, που περνά από...
Η φανουρόπιτα είναι μια παραδοσιακή νηστίσιμη πίτα που συνδέεται με τον Άγιο Φανούριο – Μάθετε τη φανουρόπιτα συνταγή και τους λόγους πίσω από τον αριθμό των...
Ένα βρετανικό site δημιούργησε ένα διπλωματικό επεισόδιο με την Ιταλία, με αφορμή τη συνταγή για το κλασικό πιάτο cacio e pepe Μια «μαγειρική διαμάχη» ξέσπασε ανάμεσα...
Ο Ντόναλντ Τραμπ υποστηρίζει ότι η Coca-Cola θα χρησιμοποιεί πραγματική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο στις ΗΠΑ Ο Πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών, Ντόναλντ Τραμπ, αναφέρει ότι η Coca-Cola...
Το καλοκαιρινό φρούτο που ενεργοποιεί το κολλαγόνο και προσφέρει αποτοξίνωση Τα ροδάκινα, ζουμερά και γλυκά, αποτελούν όχι μόνο μια γευστική επιλογή, αλλά και μία πηγή υγείας....
Αυγά και υγεία: Είναι υγιεινό να καταναλώνουμε αυγά κάθε μέρα; Κάθε λίγα χρόνια, ανακύπτουν ερωτήματα σχετικά με την υγεία μας και τα αυγά. Είναι ωφέλιμα ή...
Ένα γλυκό που συνδυάζει την πλούσια σοκολατένια γεύση με την ελαφρότητα μιας νηστίσιμης επιλογής. Ιδανικό για όσους ακολουθούν νηστεία ή απλά θέλουν ένα γλυκό χωρίς ζωικά...
Ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά είναι μια παραδοσιακή και αγαπημένη συνταγή για την 25η Μαρτίου. Η διαδικασία για να τον προετοιμάσεις είναι εύκολη και γρήγορη, αλλά το...
Το πιλάφι στην Κρήτη είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που συχνά συνδυάζεται με κρέας, όπως αρνί ή κοτόπουλο. Η κρητική εκδοχή του πιλαφιού συνήθως περιλαμβάνει: Ρύζι: Συνήθως...
Στο φούρνο ή στη σούβλα, το αρνί και το κατσίκι βρίσκονται σήμερα στο τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα. Καταρχήν είναι σημαντικό να ξέρετε ότι για ένα...
Ανήμερα της εορτής του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου-της μεγάλης γιορτής της Ορθόδοξης εκκλησίας, την 25η Ματρίου, είθισται παραδοσιακά να τρώμε μπακαλιάρο. Η επιλογή του παστού μπακαλιάρου έγινε αρχικά από τους προγόνους...
Κάτι ανάμεσα σε επιδόρπιο ή κολατσιό, οι σφακιανόπιτες, είναι από τις πιο γνωστες πίτες της Κρήτης και συγκεκριμένα από τα Σφακιά! Γεμιστές με Κρητική φρέσκια μυζήθρα...
Τι κι αν το κρύο είναι τσουχτερό; Τι κι αν βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα; Κανένα πρόβλημα. Ένα ποτηράκι ζεστό ρακόμελο θα σας μεταφέρει με τον...
Τι κι αν το κρύο είναι τσουχτερό; Ένα ποτηράκι ζεστό ρακόμελο θα σας μεταφέρει με τον πιο γλυκό και μεθυστικό τρόπο τη ζεστασιά του. Η ρακή ή...
Κλειστά νόστιμα και απλά πιτάκια με καταγωγή από τα Χανιά. Ας δούμε τη συνταγή για λαχταριστά καλιτσούνια με κρεμμύδι! Προετοιμασία 20’, Αναμονή 30’, Τηγάνισμα 10’ ...
Μικρά μυστικά και τα ακριβή βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να φτιάξετε τέλειες τηγανητές, βραστές και ψητές πατάτες, αλλά και έναν υπέροχο πουρέ. Για τέλειες...
Η Όλγα Κεφαλλογιάννη μπορεί φέτος να έμεινε στην Αθήνα λόγω καραντίνας όμως βρήκε τον χρόνο και την ευκαιρία να ασχοληθεί με την προετοιμασία των εδεσμάτων των ημερών....
Το κλασικό και αγαπημένο μας σάμαλι στη νηστίσιμη εκδοχή του για όσους θέλουν ένα πολύ εύγευστο γλυκό, ενώ ταυτόχρονα έχουν επιλέξει να νηστεύουν! 🙂 Αν είστε λάτρεις των...
Μπορεί την τσικνοπέμπτη το ψητό κρέας να έχει την τιμητική του, εάν, όμως, είστε άνθρωπος μερακλής και επιμένετε να θέλετε ένα πιο περιποιημένο ορεκτικό, τότε σας...
Οι τηγανίτες ή αλλιώς κουταλίτες όπως τις λένε στην Κρήτη, είναι αναμφίβολα αναπόσπαστο κομμάτι των παιδικών αναμνήσεων των περισσοτέρων από εμάς. Οι παραλλαγές πολλές, με πορτοκάλι...
Ο Κυρ-Γιάννης μας έχει εντυπωσιάσει για τα καλά με όλα όσα παρακολουθούμε συχνά στο youtube κανάλι του, το οποίο είναι γεμάτο από έξυπνες πατέντες, ωραίες συνταγές...
Μέχρι πριν κάποια χρόνια το Κυριακάτικο τραπέζι ήταν ιερό. Το μενού αποφασιζόταν τουλάχιστον μία ημέρα πριν και όλοι συγκεντρώνονταν στην οικογενειακή εστία για να απολαύσουν το...
Σήμερα ετοιμάζουμε μία τέλεια συνταγή για αλμυρό κέικ που αρέσει σε όλους και είναι ιδανική για όλες τις ώρες της ημέρας! Υλικά 150 g καλαμπόκι 2 πολύχρωμες...
Αγαπάτε τα ροδάκινα; Εμένα είναι από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά φρούτα. Σας προτείνω λοιπόν να φτιάξετε ροδακινόπιτα εύκολα και γρήγορα και είμαι σίγουρη ότι θα ενθουσιαστείτε....
Μπορεί η Ιταλία να φημίζεται για τα ζυμαρικά και τις πίτσες, αλλά η αλήθεια είναι πως εμείς οι Έλληνες έχουμε πάρει γεύσεις από το εξωτερικό και...
Βρισκόμαστε μια ανάσα από τη Μεγάλη Εβδομάδα και οι ετοιμασίες για τις πασχαλινές γιορτές ξεκινάνε δειλά – δειλά. Από τα πιο χαρακτηριστικά «διακοσμητικά» στο τραπέζι αυτές...
Ποκ κορν με μέλι! Ένα τέλειο σνακ για μικρούς και μεγάλους που είμαι σίγουρη ότι μόλις το φτιάξετε θα εξαφανιστεί σε λίγα λεπτά! Δίνουμε «τέλος» στις...
Τα γλυκά είναι μια απόλαυση, την οποία δε χρειάζεται κάποιος να στερηθεί, καθώς υπάρχουν ορισμένες αρκετά πιο υγιεινές εκδοχές τους. Ένα από αυτα είναι και το...
Η συνταγή για τους γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο είναι δια χειρός του Μοναχού Επιφάνιου του Μυλοποταμινού, στον οποίο συχνά έχουν αποδώσει τον τίτλο του «Αρχιμάγειρα...
Αγιορείτικη χταποδόσουπα, μια εκπληκτική συνταγή ιδανική για τον κρύο καιρό, από τον Μοναχό Επιφάνιο, ο οποίος λέει χαρακτηριστικά γι΄αυτήν: «Είναι πεντανόστιμη και μοσχοβολάει συγχρόνως θάλασσα και...
«Η μαγειρική είναι τέχνη. Θέλει πείρα, έμπνευση, υπομονή, φιλότιμο και μεράκι. Αν γίνεται αγγαρεία, κουράζει πολύ και δεν έχει αίσιο αποτέλεσμα», γράφει ο μοναχός Μωυσής Αγιορείτης...
Τα θαλασσινά, όπως το χταπόδι, πέρα από τις ελάχιστες θερμίδες που διαθέτουν, μπορούν να προσφέρουν και μοναδικές γευστικές απολαύσεις! Είτε ψημένα απλά στον φούρνο ή στη σχάρα,...
Τα μελομακάρονα κατατάσσονται, όπως και οι κουραμπιέδες στα πατροπαράδοτα εθνικά γλυκίσματα, τα οποία θεωρούνται απαραίτητα σε κάθε ελληνικό σπίτι ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων. Τα υλικά...
Για τους φανατικούς του σπιτικού φαγητού, η συνταγή αυτή για το αγιορείτικο ψωμί, είναι σίγουρο ότι όχι μόνο θα σας κάνει να το λατρέψετε, αλλά και...
Για όσους γνωρίζουν, η μαγειρική στο Άγιο Όρος είναι μια ιεροτελεστία που παρά την απλότητα της κυριολεκτικά απογειώνει τις αισθήσεις. Τα συστατικά είναι άμεσα συνδεδεμένα με...
Με την πάροδο του χρόνου, το σώμα μας μπορεί να βιώσει ανεπανόρθωτη βλάβη λόγω της συνήθους φθοράς και λόγω όλων αυτών, συχνά υποφέρουμε από πόνο και...
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το διαδικτυακό κοινό έδειξε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για συμβουλές που αφορούν την υγεία του πεπτικού συστήματος, τη χρονιά που φεύγει. Oι ρυθμοί της...
Το κρέας του κουνελιού έχει ελάχιστο λίπος και χοληστερίνη και πολλές πρωτεΐνες. Είναι λευκό κρέας (όπως το κοτόπουλο) και περιέχει μεγάλες ποσότητες μετάλλων και ιχνοστοιχείων όπως...
Ο βήχας είναι ίσως το πιο ενοχλητικό πράγμα, πέρα από το συνεχόμενο φύσημα της μύτης, που σου προσφέρει ένα κοινό κρυολόγημα. Έχετε κουραστεί με το να...
Ένα από τα πιο απολαυστικά γεύματα χωρίς ιδιαίτερο κόστος και χρόνο προετοιμασίας είναι χωρίς αμφιβολία η ομελέτα. Με λίγα συστατικά μπορεί να γίνει απίθανη και να...
Υπάρχει καλύτερος και πιο «κρητικός» μεζές από τους χοχλιούς; ( οι χοχλιοί είναι τα σαλιγκάρια για όσους δεν γνωρίζουν τη κρητική διάλεκτο) Όχι… Όπως και να τους...
Είναι αρκετά πιθανό οι ντάκοι ως μεζέδες να είναι γνωστοί μέχρι την άκρη του κόσμου! Ποιος άραγε ξένος τουρίστας έχει επισκεφτεί την Κρήτη (και την Ελλάδα ευρύτερα)...
Όπως μας τις παρέδωσαν οι θείοι μας από το χωριό. Έφτασε η μεγάλη ώρα φίλε μου: σε λιγότερο από ένα 24ωρο θα βάζεις στο στόμα σου...
Τόσο περήφανος που ο Άκης Πετρετζίκης πλησιάζει τους 500.000 ακολούθους στο Instagram, οπότε δώστε του ένα μεγάλο follow αν λατρεύετε νόστιμες συνταγές όπως αυτή η τάρτα...
Από τις πιό εύκολες και νόστιμες συνταγές για ένα σνακ που αρέσει σεμικρούς και μεγάλους και είναι κατάλληλο για όλες τις ώρες είναι το τηγανόψωμο. Η εκτέλεση είναι...
Οι δίαιτες που κυκλοφορούν είναι χιλιάδες. Δίατα με κοτόπουλο, με γιαούρτι, με φρούτα, και με ό,τι άλλο μπορειτε να φανταστείτε! Η διατροφή με κοτόπουλο όμως είναι...
Εκτός από τα κλασικά γλυκά των γιορτών, μπορείτε να πρωτοτυπήσετε και να φτιάξετε τα αγαπημένα cupcakes των παιδιών. Όχι όμως τα κλασσικά αλλά εορταστικά σε κόκκινο...
Αυτό το θαυματουργό ποτό θα αφαιρέσει ότι έχετε φάει κατά τη διάρκεια της ημέρας; Λοιπόν ναι, και είναι πολύ απλό – απλά πρέπει να φτιάξετε αυτό...
