ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η συνταγή της ημέρας: Φακές με άρωμα κάρυ
Σήμερα ετοιμάζουμε τις φακές αλλιώς προσθέτοντας κάρυ μία διαφορετική συνταγή από τον Έκτορα Μποτρίνι.
Υλικά
300 γρ. φακές
3 κ.γ. κάρυ
600 γρ. ζωμό λαχανικών
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο
2 καρότα ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα ή ρίγανη
Οδηγίες
Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σέλινο και τα καρότα. Προσθέτουμε τις φακές και το κάρυ. Τσιγαρίζουμε πολύ καλά και σκεπάζουμε ύστερα με το ζωμό λαχανικών. Αφήνουμε να βράσουν 30 λεπτά. Ελέγχουμε από αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε την πάπρικα ή τη ρίγανη και αφήνουμε να βράσει μέχρι να είναι μαλακές. Σερβίρουμε με λίγο μαϊντανό τριμμένο και φέτες από φρυγανισμένο ψωμί.
Πηγή: botrini
-
ΚΡΉΤΗ2 ημέρες πριν
9 πασχαλινές Μαντινάδες για να στείλετε σε συγγενείς και φίλους!
-
ΚΡΉΤΗ2 ημέρες πριν
Μενούζες: Το Κρητικό κοκορέτσι που μας… ξελιγώνει!
-
ΚΡΉΤΗ2 ημέρες πριν
Πασχαλινή κρεατότουρτα: Η πίτα που τρελαίνει κάθε Κρητικό! | ΒΙΝΤΕΟ
-
ΚΡΉΤΗ2 ημέρες πριν
Ο Κρητίκαρος που «ζωγραφίζει» με το κοκορέτσι!