Η Αγγελική από τα Χανιά ασχολείται επαγγελματικά με τη μαγειρική και με αυτό το ατού επιχείρησε να δοκιμάσει τις ικανότητές της στο MasterChef. Τόσο κατά τις...
Ισχυρή είναι η ελληνική παρουσία στα βραβεία που ανακοίνωσε η Tripadvisor για το 2023, με τους καλύτερους προορισμός στον κόσμο και στην Ευρώπη. Στις σχετικές Λίστες,...
Έχουμε δει και έχουμε δει πρωτότυπες εκτελέσεις συνταγών, αλλά στο κρητικό κανάλι γαστρονομίας στο youtube Do It Like A Cretan το έφτασαν σε άλλο επίπεδο και μας άνοιξαν...
Δεν υπάρχει άνθρωπος που να έχει επισκεφτεί την Κρήτη και να μην έχει δοκιμάσει σίγουρα κάπου παραδοσιακές πίτες του νησιού. Παρά την απλότητα των συνταγών, οι...
Η Κρήτη του σήμερα μπορεί να κρατάει άρρηκτους τους δεσμούς με το παρελθόν της όσον αφορά τον πολιτισμό και την λαϊκή παράδοση, αλλά η καθημερινή ζωή...
Oι χοχλιοί αποτελούν χωρίς αμφιβολία ένα από τα βασικότερα πιάτα της Kρητικής κουζίνας και κατά πολλούς ένα από τα πιο εύγευστα. Στις μέρες μας, πέρα από...
Φασολάκια δροσερά µε ντοµάτα. Φασολάκια µε κολοκύθια και βλίτα. Κολοκύθια µε µυζήθρα στην κατσαρόλα. Κολοκυθοµπούρεκο µε µυζήθρα και πατάτες. Κολοκύθια µε πατάτες και χοχλιούς. Χοχλιοί µε...
Η Ρεθυμνιώτισσα δημοσιογράφος Βίκυ Βαμιεδάκη μας ταξιδεύει στον τόπο της, στο Αμάρι στο Ρέθυμνο, και στις αγαπημένες της παραδοσιακές ταβέρνες, όπου μαγειρεύουν νόστιμα και αυθεντικά. Με...
Δύο γιαγιάδες από τη Σητεία, η Ευαγγελία Συκιανάκη και η Αναστασία Χρυσουλάκη, συμπεθέρες και αυθεντίες στο τηγάνι μας φτιάχνουν τα περίφημα Λασιθιώτικα ξεροτήγανα. Τα ξεροτήγανα αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή εδέσματα της Κρήτης. Παρασκευάζονται...
Αν βρεθείτε στα Χανιά και κάποιος ντόπιος σας πει πάμε να φάμε στον «Ντουνιά» του Στέλιου, μην πείτε όχι ακόμη και αν ακούσετε πως πρόκειται για...
Λένε πως είναι αμαρτία να ταξιδέψεις στη Κρήτη και να μην δοκιμάσεις τις πιο ιδιαίτερες γεύσεις που προσφέρει το νησί σε κάθε επισκέπτη. Δύσκολο πάντως να...
Υπάρχουν άπειροι τρόποι να μαγειρέψει και να απολαύσει κανείς τους χοχλιούς (σαλιγκάρια). Στην Κρήτη είναι αλήθεια πως οι καλές μαγείρισσες και οι έμπειροι μάγειρες γνωρίζουν αρκετούς...