Δεν υπάρχει άνθρωπος που να έχει επισκεφτεί την Κρήτη και να μην έχει δοκιμάσει σίγουρα κάπου παραδοσιακές πίτες του νησιού. Παρά την απλότητα των συνταγών, οι...
Oι χοχλιοί αποτελούν χωρίς αμφιβολία ένα από τα βασικότερα πιάτα της Kρητικής κουζίνας και κατά πολλούς ένα από τα πιο εύγευστα. Στις μέρες μας, πέρα από...
Λένε πως είναι αμαρτία να ταξιδέψεις στη Κρήτη και να μην δοκιμάσεις τις πιο ιδιαίτερες γεύσεις που προσφέρει το νησί σε κάθε επισκέπτη. Δύσκολο πάντως να...
Υπάρχουν άπειροι τρόποι να μαγειρέψει και να απολαύσει κανείς τους χοχλιούς (σαλιγκάρια). Στην Κρήτη είναι αλήθεια πως οι καλές μαγείρισσες και οι έμπειροι μάγειρες γνωρίζουν αρκετούς...
Ακολουθεί ένα στόρι από το δειλινό που μου έμεινε αξέχαστο! Καλοκαίρι 2019… Η ώρα επτά το απόγευμα, βρίσκομαι σε ένα ταβερνάκι στο μαγευτικό Ρέθυμνο ατενίζοντας τον εξίσου...
Τα εκλεκτά κρητικά εδέσματα που παρατέθηκαν στο γεύμα και οι ευχαριστίες του Υπ. Εξωτερικών των ΗΠΑ Γεύμα εργασίας πραγματοποίησαν το μεσημέρι στο πατρικό του Κυριάκου Μητσοτάκη...
Αν βρεθείτε στα Χανιά και κάποιος ντόπιος σας πει πάμε να φάμε στον «Ντουνιά» του Στέλιου, μην πείτε όχι ακόμη και αν ακούσετε πως πρόκειται για...
Δεν είναι μόνο τα πανέμορφα τοπία. Δεν είναι μόνο οι μουσικές οι τρανταχτές, ούτε οι χαμογελαστοί και περήφανοι άνθρωποι. Είναι και οι ομορφιές της παραδοσιακής κρητικής...
Το εστιατόριο Peskesi βραβεύτηκε ως το «Καλύτερο εστιατόριο παραδοσιακής κουζίνας στην Ελλάδα» από τον οδηγό Gault & Millau. Ο Gault & Millau είναι θεσμός διεθνούς εμβέλειας με ιστορία...
Η «ΜΑΜΜΑ ΜΙΑ» της Κρήτης, Εύα Παρακεντάκη που μαγειρεύει από αγάπη, ακολούθησε τον δρόμο της καρδιάς της και παράτησε την Αθήνα και τους ρυθμούς τις πρωτεύουσας...
Το καλοκαίρι μπήκε κι επίσημα, οι καλοκαιρινές διακοπές προγραμματίζονται και εμείς σου μαθαίνουμε αυτά που πρέπει να ξέρεις αν επισκεφτείς την Κρήτη. Το νησί φημίζεται για...
Τι να πρωτο-ερωτευτεί κανείς στην Κρήτη; Δεκάδες οι πειρασμοί, δεκάδες και οι αφορμές… Μία από τις καλύτερες πάντως, και σε αυτό συμφωνούν άπαντες, δεν είναι άλλη...
