Πρόσωπα της Κρήτης: Φάγαμε χοιρινό «καπνιστό» από τον Μανούσο στην αγροικία του!

Ο Μανούσους Πατρουδάκης είναι συνταξιούχος εκπαιδευτικός και μένει στην πόλη του Ηρακλείου.

Ωστόσο ως Σφακιανός δεύτερης γενιάς του αρέσει να “κρατάει” ζωντανά κάποια έθιμα που κληρονόμησε από τον πατέρα και τους παππούδες του.

Στη Φοινικιά όπου διαθέτει αγρόκτημα, καλεί κάθε χρόνο τέτοια εποχή τους φίλους του και αναβιώνει το έθιμο του καπνίσματος του χοιρινού κρέατος.

Την διαδικασία αυτή είχε την τύχη να παρακολουθήσει το Σάββατο 20 Ιανουαρίου ο συνεργάτης του Daynight.gr, Γιάννης Φραγκιαδάκης , την οποία και σας “μεταφέρουμε” στο βίντεο που βρίσκεται στην αρχή του άρθρου!