ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η συνταγή της ημέρας: Φακές με άρωμα κάρυ
Σήμερα ετοιμάζουμε τις φακές αλλιώς προσθέτοντας κάρυ μία διαφορετική συνταγή από τον Έκτορα Μποτρίνι.
Υλικά
300 γρ. φακές
3 κ.γ. κάρυ
600 γρ. ζωμό λαχανικών
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο
2 καρότα ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα ή ρίγανη
Οδηγίες
Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σέλινο και τα καρότα. Προσθέτουμε τις φακές και το κάρυ. Τσιγαρίζουμε πολύ καλά και σκεπάζουμε ύστερα με το ζωμό λαχανικών. Αφήνουμε να βράσουν 30 λεπτά. Ελέγχουμε από αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε την πάπρικα ή τη ρίγανη και αφήνουμε να βράσει μέχρι να είναι μαλακές. Σερβίρουμε με λίγο μαϊντανό τριμμένο και φέτες από φρυγανισμένο ψωμί.
Πηγή: botrini
-
ΚΡΉΤΗ2 ημέρες πριν
Τα 10 πιάτα της Κρήτης που ΔΕΝ γίνεται να μην έχεις δοκιμάσει!
-
Ρέθυμνο2 ημέρες πριν
Τρελάθηκε ο υδράργυρος στο Ρέθυμνο: Η θερμοκρασία ανέβηκε 11 βαθμούς μέσα σε 90 λεπτά!
-
ΚΡΉΤΗ3 ημέρες πριν
Απελευθέρωσαν γύπες στην Κρήτη! | ΒΙΝΤΕΟ
-
ΚΡΉΤΗ2 ημέρες πριν
Το άγνωστο χωριό της Κρήτης, ένα πραγματικό διαμάντι για το νησί