Η συνταγή της ημέρας: Πιπεριές γεμιστές με φέτα στον φούρνο

Πανεύκολη συνταγή για πιπεριές γεμιστές με τέσσερα τυριά στον φούρνο. Η γλύκα της ψημένης πιπεριάς συνδυάζεται μοναδικά με το λιωμένο τυρί!

Υλικά

10 πιπεριές κέρατο ή Φλωρίνης, καθαρισμένες

500 γρ. φέτα τριμμένη

100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο

100 γρ. μυζήθρα τριμμένη

λίγο ελαιόλαδο

πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις πιπεριές. Αφαιρούμε τα σπόρια από το εσωτερικό των πιπεριών. Φτιάχνουμε τη γέμιση: σε μπολ ανακατεύουμε τα τυριά. Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γεμίζουμε με το μείγμα τυριών τις πιπεριές. Τις τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί ή πυρέξ, περιχύνουμε με λίγο ακόμα ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180οC, στις αντιστάσεις, για 15-20 λεπτά.

 

 

Πηγή: mamapeinao