ΚΡΉΤΗ
Η Κρητική κουζίνα μαγεύει τους σεφ της Ευρώπης | ΦΩΤΟ, ΒΙΝΤΕΟ
Δεν είναι μόνο οι χιλιάδες τουρίστες που εντυπωσιάζονται από την κρητική Κουζίνα, από την ποικιλία γεύσεων, υψηλής διατροφικής αξίας αλλά και οι σεφ άλλων Ευρωπαϊκών χωρών και όχι μόνο, οι οποίοι μας βγάζουν το …σκούφο τους.
Ο λόγος για τον Μακέϊ Οστρόφσκι, ο οποίος βρέθηκε πριν λίγες μέρες στην Κρήτη για να παρακολουθήσει σεμινάρια στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική τέχνη, ώστε Κρητικές συνταγές να σερβίρονται σε πελάτες εστιατορίων και ξενοδοχείων στη πατρίδα τους.
Ο κ. Μακέϊ έμαθε αρκετές συνταγές με σαλάτες, ενώ έμαθε να μαγειρεύει από ντολμαδάκια μέχρι αρνί με ασκολύμπρους και χοιρινό με χόντρο.
Κρύα και ζεστά πιάτα τα οποία θα παρασκευάζει ο Πολωνός σεφ σε εστιατόριο που θα ανοίξει με τον συνεργάτη του, στη Βαρσοβία.
Και ο Αυστριακός σεφ Ράινχαρντ Μπέρκερ εντυπωσιάστηκε από την Κρητική Κουζίνα και ιδιαίτερα από τα φαγητά που συνδυάζουν χόρτα.
Κρητικές συνταγές τις οποίες θα παρασκευάσει σε ξενοδοχείο στο Γερμανικό νησί Ρούγκεν στη Βαλτική ενώ σε ότι αφορά τα επιδόρπια, τα μυζηθροπιτάκια με μέλι, ξεχώρισαν στη γεύση για τον Αυστριακό σεφ.
Ρεπορτάζ: Γεωργία Μακάκη
Πηγή: neakriti
-
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ2 ημέρες πριν
10 λόγοι που το Πάσχα στο χωριό είναι Ο-ΝΕΙ-ΡΟ!
-
ΚΡΉΤΗ3 ημέρες πριν
Αφρικανική σκόνη: Πότε θα καθαρίσει η ατμόσφαιρα στην Κρήτη και την υπόλοιπη χώρα
-
Ρέθυμνο3 ημέρες πριν
Ρέθυμνο: Αυτό είναι το εορταστικό ωράριο των καταστημάτων για τις ημέρες του Πάσχα
-
ΚΡΉΤΗ2 ημέρες πριν
Καλοκαίρι στο νότο της Κρήτης: ατελείωτες βουτιές στον Κομμό και σεργιάνι στα γραφικά Πιτσίδια