Σουβλιστές σταφιδολιές στα κάρβουνα – Το πρωτόγονο σουβλάκι των Κρητικών!
Πόσοι από σας γνωρίζετε τις σταφιδολιές;
Πιστεύω λίγοι κι ακόμα λιγότεροι ότι κάποτε τις ψήναμε σουβλιστές στα κάρβουνα.
Θυμάμαι τότε που ήμασταν παιδιά και βοηθούσαμε τους γονείς μας στο λιομάζεμα .
Τότε που δεν υπήρχαν παρά μόνο αιωνόβιες χονδρολιές και όλες σχεδόν οι εργασίες γινόντουσαν με τα χέρια.
Θυμάμαι τον πατέρα μου να μαζεύει μεγάλες σταφιδολιές , να τις περνάει από ένα αυτοσχέδιο ξυλάκι που έφτιαχνε επί τόπου και στη συνέχεια να ανάβει φωτιά και να τις ψήνει στα κάρβουνα .
Ήταν το “σουβλάκι” της εποχής !
Πεντανόστιμο, πόσο μάλλον όταν συνοδεύονταν και από λίγο παξιμάδι με καμιά ψωμοντομάτα.
Αξέχαστο γεύμα που θα προσπαθήσουμε να θυμηθούμε σήμερα…
Πάμε λοιπόν στο ΒΙΝΤΕO!
Πηγή: apopsilive
-
Κόσμος1 ημέρα πριν
AstraZeneca: Αποσύρει το εμβόλιο κατά του κορονοϊού μετά την παραδοχή για σοβαρή παρενέργεια
-
ΗΡΑΚΛΕΙΟ2 ημέρες πριν
Έφυγε από τη ζωή γνωστή επιχειρηματίας του Ηρακλείου
-
ΚΡΉΤΗ2 ημέρες πριν
Ιερέας στην Κρήτη χτυπάει τις καμπάνες… χορεύοντας! Δείτε το απίθανο βίντεο
-
ΕΛΛΑΔΑ2 ημέρες πριν
Εντυπωσιακά βίντεο: Καρχαρίας έκανε βόλτες στη μαρίνα της Γλυφάδας!