Πέρα από το γαμοπίλαφο με το ρύζι μαγειρεμένο σε ζωμό από γίδα, τον ντάκο με τη ντομάτα και το παξιμάδι και το μοναδικό ανωγιανό καπνιστό απάκι,...
Κάποτε, ακόμη και τα συνηθισμένα μας αναψυκτικά ήταν πολυτέλεια. Οι παλιοί Κρητικοί θυμούνται πόσο σπάνιο ήταν να βρουν πριν από δεκαετίες αναψυκτικό στο χωριό τους ή...
«Μετά από 25 χρόνια, με χαροποιεί ιδιαίτερα το γεγονός ότι με καλούν να χορέψω στον γάμο τους ζευγάρια που τους έκανα μάθημα, όταν ήταν παιδιά, ή...
Λίγοι εκείνοι που ζουν στην Κρήτη και δεν λατρεύουν το Κρητικό πιλάφι ή γαμοπίλαφο όπως το αναφέρουν συχνά αρκετοί. Είναι ένα απλό πιάτο, αλλά με μακρά...
Μπορεί το Πάσχα σε ολόκληρη την Ελλάδα να αποτελεί την πιο σημαντική γιορτή του χρόνου, αλλά στην Κρήτη αυτό είναι ακόμη πιο αισθητό. Ο έντονος δεσμός...
Ο Πρόεδρός του Ομίλου Βρακοφόρων Κρήτης, Γιάννης Πετράκης, μιλά στο DayNight.gr και θυμάται την πρώτη του μέρα στους Βρακοφόρους, τις πιο συγκινητικές στιγμές των διεθνών αποστολών...
Στην Κρήτη, η ιδιαιτερότητα στη μπουγάτσα οφείλεται στην μυζήθρα και το μέλι Η μπουγάτσα εμφανίζεται στην Κρήτη πριν από έναν αιώνα με την έλευση των προσφύγων...
