Το σαφράν είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο και ο λόγος της υψηλής τιμής του είναι η δύσκολη μέθοδος συγκομιδής, που καθιστά την παραγωγή του δαπανηρή. Ο κρόκος...
Η αρθρίτιδα είναι μια κοινή πάθηση που προκαλεί πόνο στις αρθρώσεις, περιορισμό των κινήσεων, καθώς επίσης θερμότητα και ερεθισμό των αρθρώσεων. Οι δύο πιο κοινοί τύποι αρθρίτιδας είναι...
Τα κεράσια περιέχουν πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Τα οφέλη των κερασιών για την υγεία μπορεί να εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες, όπως η ποικιλία κερασιού, το...
Είτε πρόκειται για σνακ είτε για συστατικό φαγητού, γνωρίζατε ότι υπάρχουν τρία έντομα εγκεκριμένα στην ΕΕ ως «καινοφανή τροφή»; Ο οικιακός γρύλος (house cricket), το κίτρινο...
Έρευνες πολλών ετών τονίζουν ότι η κατανάλωση λαχανικών και φρούτων δεν είναι μόνο καλή για την υγεία του οργανισμού, αλλά μπορεί να βελτιώσει σημαντικά και την ψυχική υγεία. Μάλιστα, δεν χρειάζεται να...
Στους περισσότερους από εμάς αρέσει να ρίχνουμε λίγο λουκάνικο, πεπερόνι, προσούτο ή άλλο επεξεργασμένο κρέας μέσα στα πιάτα που μαγειρεύουμε. Η νοστιμιά είναι το κάτι άλλο...
Οι λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας (γνωστές και ως HDL) ανήκουν σε μια κατηγορία ουσιών που δημιουργούνται από τον οργανισμό μας, για να μεταφέρουν λιπαρές ουσίες σε διάφορα...
Είναι γνωστό πως κάθε χρόνο εκατομμύρια τουρίστες επισκέπτονται την Ελλάδα για διακοπές. Εκτός από τις θάλασσες, τα νησιά και την ατέλειωτη ομορφιά της, ένα ακόμα στοιχείο...
Όσοι έχουν επισκεφτεί και ζήσει για λίγες μέρες σε μοναστήρι ξέρουν καλά πόσο μεγάλη αξία αλλά και εξαίσια γεύση έχει η μοναστηριακή κουζίνα. Αν διανύεις περίοδο...
Οι ελιές είναι μια διατροφική… υπερδύναμη. Αν και αποτελούνται κυρίως από λίπη, είναι μονοακόρεστα, ο τύπος που είναι γνωστός για τα οφέλη του στην υγεία μας....
Διάφοροι παράγοντες φαίνεται ότι επηρεάζουν το προσδόκιμο ζωής. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα γονίδια προβλέπουν κατά 25% περίπου τη διάρκεια ζωής ενός ατόμου, με τη διατροφή,...
Το πρωινό πρέπει να είναι ο βασιλιάς των γευμάτων της ημέρας. Το συστήνουν παροιμίες από την Άπω Ανατολή, το επισημαίνουν και οι ειδικοί μιλώντας στο ygeiamou. Κίνηση-κλειδί...