Το τρόφιμο-κλειδί για τη σωστή ανάπτυξη Το πρωινό θεωρείται δικαίως ο βασιλιάς των γευμάτων της ημέρας. Αυτό επισημαίνουν όχι μόνο παροιμίες από την Άπω Ανατολή… αλλά...
Η σημασία του αλατιού στο βράσιμο αυγών Η προσθήκη αλατιού στο βράσιμο αυγών αποτελεί μια διαδεδομένη πρακτική. Πολλοί πιστεύουν ότι διευκολύνει το ξεφλούδισμα. Ωστόσο, η επιστημονική...
Αυγά και Καρδιαγγειακή Υγεία: Νεότερα Δεδομένα Η σχέση μεταξύ των αυγών και της καρδιαγγειακής υγείας αποτελεί αντικείμενο μακροχρόνιας συζήτησης. Για πολλά χρόνια, τα αυγά θεωρούνταν ύποπτα...
Βόλος: Πέταξαν αυγά σε ανυποψίαστη κοπέλα – Αντιδράσεις για τις επικίνδυνες φάρσες Μια επικίνδυνη συνήθεια ομάδων ανηλίκων στο κέντρο του Βόλου έχει προκαλέσει ανησυχία στους κατοίκους....
Ποια είναι η αλήθεια για την καθημερινή κατανάλωση αυγών; Το αυγό αποτελεί ένα από τα πιο παρεξηγημένα τρόφιμα, καθώς ορισμένες παλαιότερες θεωρίες το συνέδεαν αποκλειστικά με...
Η σχέση μεταξύ αυγών, χοληστερόλης και διατροφής εξετάζεται σε ένα πρωτοποριακό πείραμα, με απρόσμενα αποτελέσματα Μία πρωτότυπη έρευνα για τη σχέση μεταξύ της χοληστερόλης και της...
Ανακαλύψτε 10 τροφές που μειώνουν την κορτιζόλη, τη γνωστή ως “ορμόνη του στρες” Εάν παρακολουθείτε τις τάσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ενδεχομένως να έχετε συναντήσει όρους...
Ένας 25χρονος έτρωγε 30 αυγά την ημέρα για 5 ημέρες. Δείτε τι συνέβη και ποιες είναι οι επιστημονικές προειδοποιήσεις Ένα ακραίο διατροφικό πείραμα αποφάσισε να πραγματοποιήσει...
Αυγά και υγεία: Είναι υγιεινό να καταναλώνουμε αυγά κάθε μέρα; Κάθε λίγα χρόνια, ανακύπτουν ερωτήματα σχετικά με την υγεία μας και τα αυγά. Είναι ωφέλιμα ή...
Γιατί είναι σημαντικό να προσέχουμε τι ρίχνουμε στον νεροχύτη μας; Ο νεροχύτης μας είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιούμενα σημεία στην κουζίνα, αλλά και ένα από...
Απώλεια Βάρους: 8 Τροφές που σας Χορταίνουν Χωρίς Πείνα Ορισμένες δίαιτες μπορεί να σας αφήσουν να λιμοκτονήσετε και αυτό δεν το θέλει κανείς. Η εξάλειψη των...
Παλαιότερες Αντιλήψεις για την Κατανάλωση Αυγών Για χρόνια, οι συστάσεις γύρω από την κατανάλωση αυγών ήταν μάλλον αυστηρές. Οι περισσότεροι θυμούνται ότι λέγανε “όχι πάνω από...
Απρόσμενη διάσωση μετά από σοβαρό τραυματισμό Σε μια ασυνήθιστη κτηνιατρική υπόθεση στη Φλόριντα, μία θαλάσσια χελώνα βάρους 136 κιλών βρέθηκε στο Loggerhead Marinelife Center με σοβαρά...
Εκδίκαση της προσφυγής νεοδιόριστων καθηγητών Για την εκδίκαση της προσφυγής νεοδιόριστων καθηγητών – μελών της ΕΛΜΕ Ρεθύμνου για μονιμοποιήσεις χωρίς αξιολόγηση Μικρή αναβολή πήρε η προγραμματισμένη...
Η διατροφική αξία των αυγών και η ανησυχία για τη χοληστερόλη Εδώ και χρόνια, η κατανάλωση αυγών αποτέλεσε αντικείμενο προβληματισμού, ειδικά λόγω της χοληστερόλης που περιέχουν....
Πώς να αποφύγετε δυσάρεστες εκπλήξεις με ένα βασικό τρόφιμο στο ψυγείο Τα αυγά αποτελούν βασικό τρόφιμο στα περισσότερα νοικοκυριά, αλλά η σωστή συντήρηση είναι το κλειδί...
Νωρίτερα από άλλες χρονιές άρχισε φέτος η ωοτοκία για τις θαλάσσιες χελώνες Καρέττα και οι επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης στους ωκεανούς προβληματίζουν. Για πρώτη φορά, στα...
Πριν από χρόνια, η συμβουλή ήταν να μην τρώτε περισσότερα από ένα ή δύο ολόκληρα αυγά την εβδομάδα. Ο λόγος ήταν η υψηλή ποσότητα χοληστερόλης στους...
Το παλιό κόλπο τσεκαρίσματος του καύσωνα γίνεται viral τις τελευταίες μέρες στα social media. Φυσικά μιλάμε για τα τηγανητά αυγά στον ήλιο τις ώρες του μεσημεριού όπου παρατηρείται το αποκορύφωμα των υψηλών...
Τα αυγά αποτελούν μία από τις πιο εύκολες λύσεις όταν θέλουμε ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ, ενώ είναι και η πρώτη μας σκέψη όταν θέλουμε να...
Θα “πλημμύριζαν” με πάνω από 300 χιλιάδες αβγά το Ρέθυμνο, την Κω και τη Γλυφάδα στην Αττική, αλλά το ΣΔΟΕ τους χάλασε τα σχέδια! Ο λόγος...
Ο παλιός κανόνας για τον περιορισμό της κατανάλωσης αβγών σε τρία την εβδομάδα έχει πλέον καταρριφθεί. Οι καινούριες αμερικανικές συστάσεις απενοχοποίησαν εντελώς την κατανάλωση του αυγού. Αυτό...
Δεν έχουν καταγραφεί μέχρι σήμερα στην Ελλάδα περιστατικά τροφογενών δηλητηριάσεων από το υποστέλεχος Salmonela enteritidis ST11 που ανιχνεύθηκε τελευταία σε χώρες της ΕΕ και κόστισε τη...
Ανάκληση 34,5 τόνων «βιολογικών» κοτόπουλων και αυγών Κρητικής εταιρίας από την αγορά μετά από έλεγχο των κλιμακίων του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Σύμφωνα με ανακοίνωση του οργανισμού η εν...
«Μπαίνουμε» στην κουζίνα και ετοιμάζουμε ένα πεντανόστιμο χειμερινό πιάτο, πλούσιο σε γεύση και θρεπτικά οφέλη! Μια συνταγή με «άρωμα» Κρήτης μας ταξιδεύει παρέα με έναν άκρως...
Τα αβγά αποτελούν μία από τις πιο εύκολες λύσεις όταν θέλουμε ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ, ενώ είναι και η πρώτη μας σκέψη όταν θέλουμε να προσθέσουμε...
Βρισκόμαστε μια ανάσα από τη Μεγάλη Εβδομάδα και οι ετοιμασίες για τις πασχαλινές γιορτές ξεκινάνε δειλά – δειλά. Από τα πιο χαρακτηριστικά «διακοσμητικά» στο τραπέζι αυτές...
Τα αυγά υπήρξαν τροφή “ταμπού” εδώ και δεκαετίες, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, αλλά οι πιο πρόσφατες επιστημονικές έρευνες δείχνουν, ότι μπορεί να μην είναι...
Δεν πίστευε στα μάτια της μια παρέα Ελλήνων τουριστών όταν ζήτησαν τον λογαριασμό για μια μερίδα τηγανητά αυγά που είχαν παραγγείλει σε ταπεινό εστιατόριο της Χώρας...
Ένα μεσαίου μεγέθους αυγό περιέχει περίπου 186 mg χοληστερόλης, ποσότητα που αντιστοιχεί στο 62% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για έναν ενήλικα. Τα αυγά είναι από τις πιο θρεπτικές...
Περισσότερα από 28 εκατομμύρια αυγά μολυσμένα με το τοξικό εντομοκτόνο fipronil έχουν εισαχθεί στη Γερμανία, δηλαδή τριπλάσιος αριθμός από αυτόν που έχει ανακοινώσει η κυβέρνηση, υποστηρίζει...
Το αυγό είναι μια πλήρης τροφή, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, σελήνιο, ιώδιο και βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη). Επίσης, περιέχει σίδηρο, μολυβδένιο, βιταμίνη Β12,...
