ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η συνταγή της ημέρας: Αρνάκι με χυλοπίτες
Μια λατρεμένη παραδοσιακή συνταγή για το οικογενειακό τραπέζι!
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό αρνάκι
- ½ σκελίδα σκόρδο
- 1 πιπεριά
- 2 μέτριες ντομάτες
- ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί
- 1 κρεμμύδι
- 4 κουταλιές λάδι
- 1 καρότο
- ½ κιλό χυλοπίτες
- Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Kόβουμε το κρέας σε κύβους και το σοτάρουμε σε καυτό λάδι. Μόλις ροδίσει προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκορδάκι,την πιπεριά και το καρότο, όλα κομμένα σε μικρά κομμάτια. Μετά από 2 λεπτά βάζουμε 1 φλιτζάνι νερό και μόλις βράσει αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα τον αφρό που σχηματίζεται. Αφήνουμε το κρέας να βράσει περίπου για 1 ώρα. Όταν μισοψηθεί, ρίχνουμε τις ντομάτες τριμμένες και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τις χυλοπίτες και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 20 περίπου λεπτά ακόμα, μέχρι να δέσει η κόκκινη σάλτσα, να ψηθούν οι χυλοπίτες και να μαλακώσει το κρέας. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό και πασπαλισμένο με το τριμμένο τυρί.
Πηγή: incrediblecrete
-
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ2 ημέρες πριν
Πνίγηκε από την τροφή το βρέφος στην Κω – Συνελήφθησαν οι γονείς
-
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ3 ημέρες πριν
Θρίλερ με τον θάνατο βρέφους ενός έτους στην Κω – Προσήχθησαν οι γονείς του
-
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ2 ημέρες πριν
Άστατος καιρός με λιακάδα και τοπικές βροχές: Επιστρέφει από Δευτέρα η αφρικανική σκόνη
-
ΗΡΑΚΛΕΙΟ2 ημέρες πριν
Κρήτη: Έτρωγε με φίλους και κατέληξε με σκάγια στο πόδι