ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η συνταγή της ημέρας: Γεμιστά μανιτάρια με μετσοβόνε
Ένα ιδιαίτερο και πεντανόστιμο πιάτο από τον Έκτορα Μποτρίνι.
Υλικά
6 μανιτάρια champignon
5 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
150 γρ. φέτα τριμμένη
60 γρ. μετσοβόνε τριμμένο
3 παξιμάδια τριμμένα
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Οδηγίες
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, παίρνουμε ένα ταψί που έχουμε αλείψει με λίγο ελαιόλαδο και τα τοποθετούμε ανάποδα. Σε ένα τηγανάκι ρίχνουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο και σε δυνατή φωτιά σοτάρουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Αποσύρουμε από τη φωτιά και με ένα κουτάλι γεμίζουμε με το μείγμα τα μανιτάρια περίπου μέχρι τη μέση. Σε ένα μπολ έχουμε ανακατεμένα τη φέτα, το μετσοβόνε, τα παξιμάδια, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Με ένα κουτάλι γεμίζουμε με το μείγμα αυτό τα μανιτάρια από τη μέση και πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο αέρα στους 200°C για 15 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να γίνει μία κρούστα τραγανή. Σερβίρονται ζεστά.
Πηγή: botrini
Αλέξανδρος Αντωνόπουλος: Έχω χάσει την οικογένειά μου από καρκίνο – Δεν με άλλαξε η ασθένεια, αλλά τρέμω κάθε 6 μήνες που κάνω εξετάσεις
Ο Σταμάτης Γονίδης φίλησε στο στόμα τον Ζαφείρη Μελά – Η αντίδραση του τραγουδιστή | ΒΙΝΤΕΟ
Κακοκαιρία: Πού υπάρχει κίνδυνος για πλημμύρες – Πρόγνωση Μαρουσάκη
Στέφανος Μπουρδάκης: 30 χρόνια στην κουζίνα των Μητσοτάκηδων | ΦΩΤΟ
«Θλιβόμαστε που έχει γίνει παντού θέμα ότι οι Κρητικοί φαγωνόμαστε για μια… πίτα»
Κορονοϊός: Πέθανε έπειτα από 613 ημέρες νόσησης – Ο ιός μεταλλάχθηκε πάνω από 50 φορές!
Μιχάλης Αεράκης: Με ποιο κόμμα κατεβαίνει στις Ευρωεκλογές ο «παπα-Μιχάλης» του Σασμού
Αυτά είναι τα Κρητικά Πασχαλινά έθιμα με τα οποία έχουμε μεγαλώσει
Τέμπη: Καταγγελία «βόμβα» από τον πατέρα των διδύμων – «Ο σταθμάρχης ήταν με ιερόδουλη μέσα στο σταθμαρχείο»
Το Ρέθυμνο υποδέχεται την Ολυμπιακή Φλόγα!
Κρήτη: Νεκρός μοτοσυκλετιστής σε νέο τροχαίο – 4 νεκροί σε μια εβδομάδα
Πρωτοφανείς εικόνες στο Ντουμπάι: Έβρεξε σε 12 ώρες όσο βρέχει σε έναν χρόνο | ΒΙΝΤΕΟ
«Πλακώθηκαν» σε κηδεία πάνω από τον τάφο – Άρπαξε μαρμάρινο σταυρό και χτύπησε τη νύφη του στο κεφάλι
Χανιά & Ρέθυμνο – Άσκηση σεισμού: Αυτά είναι τα μηνύματα του 112 που θα σταλούν στα κινητά τηλέφωνα
-
ΚΡΉΤΗ2 ημέρες πρινΑυτά είναι τα Κρητικά Πασχαλινά έθιμα με τα οποία έχουμε μεγαλώσει
-
ΕΛΛΑΔΑ3 ημέρες πριν
Τέμπη: Καταγγελία «βόμβα» από τον πατέρα των διδύμων – «Ο σταθμάρχης ήταν με ιερόδουλη μέσα στο σταθμαρχείο»
-
Ρέθυμνο2 ημέρες πριν
Το Ρέθυμνο υποδέχεται την Ολυμπιακή Φλόγα!
-
XANIA3 ημέρες πριν
Κρήτη: Νεκρός μοτοσυκλετιστής σε νέο τροχαίο – 4 νεκροί σε μια εβδομάδα
