Συνταγή για πανεύκολο κορμό μπισκότου με 6 μόνο υλικά!

Φίλες και φίλοι, σίγουρα δεν είναι τώρα η κατάλληλη στιγμή για δίαιτες! Η παραμονή στο σπίτι απαιτεί καλό φαγητό, αλλά και γλυκίσματα για μικρούς και μεγάλους.

Γράφει η Νάντια Αλεξάκη για το Daynight.gr

Σας παρουσιάζουμε, λοιπόν, μία εύκολη συνταγή για πεντανόστιμο κορμό μπισκότου.

Μπορείτε, μάλιστα, να βάλετε “βοηθούς” τα παιδιά σας, προκειμένου να περάσετε μαζί ακόμη πιο ποιοτικό χρόνο εν μέσω καραντίνας 🙂

Υλικά:

1 βιτάμ

4 αυγά

2 κουταλιές  της σούπας κακάο

1 φλιτζάνι μικρό κονιάκ

½ κιλό ζάχαρη

2 πακέτα μπισκότα  (τύπου μιράντα ή πτι-μπερ)

Εκτέλεση:

Σ’ ένα μπολ βάζουμε το βιτάμ, τη ζάχαρη, τους κρόκους αυγών και το κακάο . Χτυπάμε με το μίξερ. (Προσοχή: Το βιτάμ πρέπει  να το έχουμε αφήσει εκτός ψυγείου  λίγες ώρες πριν, ώστε να μαλακώσει μόνο του).

Σ’ ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε με το χέρι τα ασπράδια των αυγών( τα οποία έχουμε χτυπήσει μόνα τους με το μίξερ),το κονιάκ και τα μπισκότα,(τα οποία τα έχουμε τρίψει κομματάκια).

Τέλος, ενώνουμε τα μίγματα από τα δύο μπολ και απλώνουμε σε λαδόκολλα τυλίγοντας σε ρολό. Συνήθως η συνταγή βγάζει δύο ρολό. Βάζουμε το ρολό στην κατάψυξη και περιμένουμε να παγώσει.

Καλή σας απόλαυση!