Η συνταγή της ημέρας: Εύκολο φακόρυζο

Μια εύκολη και πολύ θρεπτική συνταγή για όλη την οικογένεια!

Υλικά για 2 άτομα

• 300 γρ. φακές
• 200 γρ. ρύζι
• 600 γρ. ζωμό λαχανικών
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 6 τοματίνια
• 1 πρέζα ρίγανη
• Αλάτι
• Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τις φακές, το ζωμό, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και τα τοματίνια και αφήνουμε να βράσουν 20-30 λεπτά.
2. Ρίχνουμε ύστερα το ρύζι και αφήνουμε  να βράσει μέχρι το ρύζι να είναι έτοιμο.
3. Προσθέτουμε τη ρίγανη, ελέγχουμε από αλάτι και πιπέρι. Σερβίρεται ζεστό.

 

 

Πηγή: newsbeast