Ποτήρι με νερό στο κομοδίνο: Ποιοι κίνδυνοι υπάρχουν όταν μένει όλο το βράδυ

Τι συμβαίνει στο νερό όταν μείνει εκτεθειμένο για πολλές ώρες

Πολλοί έχουν τη συνήθεια να τοποθετούν ένα ποτήρι με νερό δίπλα στο κρεβάτι πριν κοιμηθούν. Είναι κάτι που γίνεται για πρακτικούς λόγους – κυρίως σε περίπτωση που κάποιος διψάσει μέσα στη νύχτα. Ωστόσο, λιγότεροι ίσως έχουν σκεφτεί τι συμβαίνει στο νερό αυτό καθώς περνούν οι ώρες.

Εκτεθειμένο νερό και επιδράσεις από το περιβάλλον

Το νερό, όταν παραμένει για ώρες σε ποτήρι και ειδικά χωρίς κάλυμμα, έρχεται σε επαφή με τον αέρα του δωματίου. Με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να συγκεντρώσει μικροσκοπικά σωματίδια σκόνης, αερομεταφερόμενα βακτήρια ή άλλες ουσίες από τον χώρο – ειδικά αν ο χώρος δεν αερίζεται επαρκώς.

Παρότι το ίδιο το νερό δεν περιέχει σάκχαρα ή πρωτεΐνες που να επιταχύνουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών, το γεγονός ότι μένει ανοιχτό στον αέρα για πολλές ώρες δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για αλλοιώσεις.

Αλλαγές στη σύσταση και στο pH του νερού

Εκτός από τα σωματίδια και τα βακτήρια, υπάρχει και μια λιγότερο εμφανής διαδικασία: η αλληλεπίδραση με το διοξείδιο του άνθρακα. Όταν το νερό παραμείνει σε ανοιχτό ποτήρι, απορροφά ποσότητες CO₂ από τον αέρα. Ένα μέρος αυτού μετατρέπεται σε ανθρακικό οξύ.

Η μετατροπή αυτή επιδρά στο pH του νερού. Το ανθρακικό οξύ μπορεί να αποδώσει ένα ή δύο πρωτόνια, μετατρέποντας το νερό σε διάλυμα με ανθρακικά ή διττανθρακικά ιόντα. Αυτή η διαδικασία δεν είναι επικίνδυνη, αλλά επηρεάζει την οσμή και τη γεύση του, κάνοντάς την αρκετές φορές να φαίνεται αλλιώτικη ή “άτονη”.