Έρχονται δύσκολα – Δεν φαντάζεστε πόσο λένε ότι θα πάει το σουβλάκι

Αναλύσεις δείχνουν ότι η εμμονή των τιμών στη χώρα μας έχει γίνει ενδογενές πρόβλημα

Το ποσό των «8 ευρώ» για ένα σουβλάκι ακούγεται σήμερα υπερβολικό, σχεδόν εξωπραγματικό. Ωστόσο, η σημασία δεν βρίσκεται στην ίδια την τιμή, αλλά στο οικονομικό μήνυμα που αυτή προμηνύει για την εξέλιξη της ακρίβειας σουβλάκι Ελλάδα. Το «λαϊκό έδεσμα» λειτουργεί σαν ένας άτυπος – αλλά ιδιαίτερα εύστοχος – «δείκτης μελλοντικής ακρίβειας», προειδοποιώντας για όσα έρχονται, εάν η χώρα συνεχίσει να χάνει την παραγωγική της βάση.

Το κόστος της εγκατάλειψης του πρωτογενούς τομέα

Για δεκαετίες, κοινωνία και αγορά αντιμετώπισαν την αγροτική παραγωγή ως δεδομένη. Το μοντέλο στηρίχθηκε στη συστηματική πίεση προς τους παραγωγούς να πουλούν οριακά ή και κάτω από το κόστος, προκειμένου να παραμείνει φθηνό το «λαϊκό έδεσμα». Αυτό το μοντέλο, όμως, έχει πια καταρρεύσει.

Αν το φαγητό αυτό φτάσει ποτέ να κοστίζει τόσο, δεν θα οφείλεται στην αισχροκέρδεια του καταστηματάρχη, αλλά θα είναι η αναπόφευκτη συνέπεια της μειωμένης προσφοράς και της συνακόλουθης ακρίβειας σουβλάκι Ελλάδα. Το υποθετικό σενάριο των 8 ευρώ αντανακλά το «κόστος της απουσίας» μακροχρόνιας εθνικής στρατηγικής για τον πρωτογενή τομέα. Σιγά–σιγά έρχεται η στιγμή όπου ο καταναλωτής θα πληρώσει ακριβά την εγκατάλειψη της υπαίθρου. Όταν ο πρωτογενής τομέας καταρρέει, τίθεται σε κίνδυνο η επισιτιστική ασφάλεια και η «φθηνή διατροφή» γίνεται ανάμνηση μιας άλλης εποχής.

Γιατί η ακρίβεια έχει γίνει «εγχώρια πληγή»

Το ερώτημα είναι σαφές: γιατί, παρά τα μέτρα και τις κυβερνητικές διαβεβαιώσεις, η αύξηση των τιμών στην Ελλάδα δεν τιθασσεύεται, τη στιγμή μάλιστα που ο πληθωρισμός στην υπόλοιπη ευρωζώνη αποκλιμακώνεται;

Η πορεία των τιμών στη χώρα μας έχει πάψει πλέον να εξηγείται αποκλειστικά από τις διεθνείς κρίσεις. Όπως πλέον προκύπτει από τα επίσημα στοιχεία, η εμμονή της ακρίβειας στην Ελλάδα έχει καταστεί καθαρά ενδογενές φαινόμενο.

Οι βασικοί πυλώνες που συντηρούν τις πληθωριστικές πιέσεις

Οι αναλύσεις της Τράπεζας της Ελλάδος και των μεγάλων τραπεζών συγκλίνουν στο ίδιο συμπέρασμα: οι σημερινές πληθωριστικές πιέσεις προέρχονται από τη δομή της ελληνικής αγοράς.

Οι υπηρεσίες, τα ενοίκια και το ηλεκτρικό ρεύμα αποτελούν τους βασικούς πυλώνες που συντηρούν τον υψηλό ελληνικό πληθωρισμό. Στο μέτωπο της στέγασης, η Ελλάδα παραμένει «πρωταθλήτρια» στις αυξήσεις ενοικίων σε όλη την ευρωζώνη – για τον Οκτώβριο η αύξηση άγγιξε το 8,9%, έναντι μόλις 2,4% στον μέσο όρο της Ευρωζώνης. Σε αντίστοιχη τροχιά βρίσκονται και οι τιμές του ηλεκτρικού ρεύματος, με την Ελλάδα να καταλαμβάνει θέση ανάμεσα στις ακριβότερες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης για οικιακούς καταναλωτές.

Στον τομέα των τροφίμων, οι τιμές παραμένουν σε σταθερή άνοδο. Για παράδειγμα, το μοσχαρίσιο κρέας έχει εξελιχθεί σχεδόν σε είδος πολυτελείας, ενώ η χώρα μας καλύπτει μόλις το 10%–12% των αναγκών της από εγχώρια παραγωγή, γεγονός που την καθιστά ευάλωτη σε διαταραχές στις εισαγωγές.

Χαμηλοί μισθοί και συρρίκνωση αγοραστικής δύναμης

Ενώ συμβαίνουν όλα αυτά, η Ελλάδα παραμένει χαμηλά στους μέσους μισθούς, με το επίπεδο των αποδοχών να κατατάσσεται ανάμεσα στα χαμηλότερα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το αποτέλεσμα είναι η αύξηση των τιμών να γίνεται ακόμη πιο επώδυνη και η αγοραστική δύναμη να συρρικνώνεται.

Η κυβέρνηση επιμένει στην άρνησή της να προχωρήσει σε στοχευμένη μείωση του ΦΠΑ στα τρόφιμα, θεωρώντας ότι η επίδραση θα είναι προσωρινή και η μείωση των εσοδών θα εγκλωβιστεί στα περιθώρια κέρδους των επιχειρήσεων. Ωστόσο, οι επικριτές της υποστηρίζουν ότι η άρνηση αυτή στερεί από την αγορά μια άμεση ανάσα, τη στιγμή που τα νοικοκυριά βρίσκονται σε ασφυκτική πίεση.

Πηγή: Δελτίο ειδήσεων: skai,star, action24