PLUS +
Διπλωματικό επεισόδιο για μια μακαρονάδα – Η συνταγή που εξόργισε τους Ιταλούς
Ένα βρετανικό site δημιούργησε ένα διπλωματικό επεισόδιο με την Ιταλία, με αφορμή τη συνταγή για το κλασικό πιάτο cacio e pepe
Μια «μαγειρική διαμάχη» ξέσπασε ανάμεσα σε έναν βρετανικό ιστότοπο μαγειρικής και την Ιταλία, με αφορμή μια εκδοχή της κλασικής ρωμαϊκής συνταγής για το πιάτο cacio e pepe. Η αναταραχή αυτή οδήγησε σε επίσημη αντίδραση από ιταλική ένωση εστιατορίων, ακόμη και σε προσφυγή στη βρετανική πρεσβεία.
Η «ιεροσυλία» της βρετανικής εκδοχής
Η διαμάχη ξεκίνησε όταν ο βρετανικός ιστότοπος Good Food δημοσίευσε τη δική του εκδοχή της αυθεντικής συνταγής. Ενώ το αυθεντικό πιάτο απαιτεί τρία μόνο υλικά —ζυμαρικά tonnarelli, πεκορίνο Ρομάνο και μαύρο πιπέρι—, η βρετανική εκδοχή προσέθετε βούτυρο και παρμεζάνα. Η προσθήκη του βουτύρου ήταν αυτή που θεωρήθηκε «ιεροσυλία» από την ιταλική ένωση εστιατορίων Fiepet Confesercenti, καθώς αλλοίωνε την παραδοσιακή γεύση και υφή.
Επίσημη αντίδραση και παρέμβαση
Ο πρόεδρος της ένωσης, Claudio Pica, εξέφρασε τη βαθιά του έκπληξη για την παραποίηση ενός τόσο εμβληματικού πιάτου και ζήτησε επίσημα από τον ιστότοπο να διορθώσει τη συνταγή. Η ένταση ήταν τόσο μεγάλη που ο Pica απευθύνθηκε ακόμη και στη βρετανική πρεσβεία στη Ρώμη, τονίζοντας ότι η δημοσίευση μιας λανθασμένης συνταγής ως αυθεντικής παραπλανά τους αναγνώστες.
Πέρα από το πιάτο
Αυτό το περιστατικό δεν είναι μεμονωμένο. Οι παραλλαγές σε ιταλικές συνταγές από ξένα μέσα, όπως η πίτσα με ανανά ή τα ζυμαρικά με κοτόπουλο, προκαλούν συχνά χλευασμό και έντονη αγανάκτηση στην Ιταλία. Η εφημερίδα Il Messaggero σχολίασε με χιούμορ την κατάσταση, παραφράζοντας τον βρετανικό ύμνο με τη φράση «Ο Θεός να σώσει το cacio e pepe», δείχνοντας έτσι το μέγεθος του προβλήματος για τους Ιταλούς.
When butter meets cacio e pepe, Italy fights back.
A British website added butter & parmesan to the iconic Roman dish & now restaurateurs are demanding a correction & raising the issue with the UK embassy in Rome.
God save the cacio e pepe@PrashVas @SABOURETCardio pic.twitter.com/eyMSu58ZlP
— Giuseppe Maltese (@docmaltese) August 6, 2025
Έδεσε στη Μαρτινίκα το πλοίο με τους 4 τόνους κοκαΐνης – Αύριο στον εισαγγελέα οι 5 συλληφθέντες
Ο διασημότερος ελληνικός πίνακας των Χριστουγέννων και η ιστορία του
Τι αγόραζαν οι Έλληνες το 1978 με 1.150 δραχμές
Το μήνυμα του Γιώργου Μαζωνάκη που προαναγγέλλει την επιστροφή στην πίστα
Δίψα για Χριστούγεννα; Δίψα για ΒΙΚΟΣ COLA 1+1
Πώς είναι σήμερα στα 87 η όμορφη ηθοποιός του ελληνικού κινηματογράφου με τις 70 ελληνικές ταινίες
Η Καρυστιανού προαναγγέλλει νέο κόμμα – «Πάμε για κάτι πολύ μεγάλο»
Κρητικός τραγουδιστής κατηγορείται για ασελγείς πράξεις
Αγωνία για την εξαφάνιση ειδικευόμενου γιατρού στην Κρήτη – Τι λέει ο πατέρας του
Ρέθυμνο: Αυτό είναι το ωραιότερο χωριό με βάση την τεχνητή νοημοσύνη
Τροχαίο ατύχημα στην παραλιακή – Στο νοσοκομείο με τραύματα στα πόδια μοτοσυκλετιστής
Κρήτη: Αυτός είναι ο 33χρονος Αλέξης που έχει εξαφανιστεί – Σε πλήρη εξέλιξη οι έρευνες
Το Viral Φαινόμενο: Η μαντινάδα του Γρηγόρη Σαμόλη που «σπάει» τα ρεκόρ στα Social Media
Τραγική κατάληξη στο Νοσοκομείο Αιγίου: Πέθανε ο 44χρονος μετά τον ξυλοδαρμό γιατρού στο νοσοκομείο
-
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ8 ώρες πρινΚρητικός τραγουδιστής κατηγορείται για ασελγείς πράξεις
-
ΗΡΑΚΛΕΙΟ2 ημέρες πριν
Αγωνία για την εξαφάνιση ειδικευόμενου γιατρού στην Κρήτη – Τι λέει ο πατέρας του
-
Ρέθυμνο2 ημέρες πριν
Ρέθυμνο: Αυτό είναι το ωραιότερο χωριό με βάση την τεχνητή νοημοσύνη
-
Ρέθυμνο1 ημέρα πριν
Τροχαίο ατύχημα στην παραλιακή – Στο νοσοκομείο με τραύματα στα πόδια μοτοσυκλετιστής
