Αυτό είναι το ελληνικό φαγητό που μπήκε στην παγκόσμια δεκάδα με τα χειρότερα στον κόσμο

Αυτό είναι το χειρότερο ελληνικό φαγητό στον κόσμο – Η θέση της σαλάτας με αγκινάρες

Μία δημοσίευση από την εξειδικευμένη ιστοσελίδα, www.tasteatlas.com, η οποία ασχολείται με τη γαστρονομία παγκοσμίως, προκάλεσε αίσθηση. Η ιστοσελίδα παρουσίασε πρόσφατα τα φαγητά που θεωρούνται τα «χειρότερα» στον κόσμο, σύμφωνα με τις βαθμολογίες και τις κριτικές των χρηστών. Μέσα σε αυτή την πρώτη δεκάδα, φιγουράρει δυστυχώς κι ένα πιάτο με ελληνική προέλευση.

Πρόκειται για μία έκπληξη, καθώς το συγκεκριμένο πιάτο κατατάσσεται στη θέση δέκα. Είναι ένα παραδοσιακό έδεσμα που έχει ρίζες στην Κρήτη: η σαλάτα με αγκινάρες.

Η θέση της σαλάτας με αγκινάρες

Η σαλάτα με αγκινάρες είναι μία παραδοσιακή συνταγή. Παρόλο που υπάρχουν διάφορες παραλλαγές, συνήθως παρασκευάζεται με συνδυασμό φρέσκιας και τρυφερής αγκινάρας, μαζί με λεμόνι, ελαιόλαδο, μουστάρδα, σκόρδο, άνηθο, αλάτι και πιπέρι.

Στην προετοιμασία, οι αγκινάρες κόβονται και βράζουν σε μείγμα νερού και χυμού λεμονιού. Αφού κοπούν στη μέση, τρίβονται με λεμόνι και τοποθετούνται σε μία πιατέλα. Στη συνέχεια, περιχύνονται με ένα μείγμα που αποτελείται από χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, μουστάρδα, πιπέρι και σκόρδο. Αυτή η συνταγή, λοιπόν, βρέθηκε να ανήκει στα πιο αμφιλεγόμενα πιάτα παγκοσμίως.

Η παγκόσμια λίστα των αμφιλεγόμενων πιάτων

Στην κορυφή της λίστας με τα αμφιλεγόμενα πιάτα βρίσκεται το Blodpalt, ένα παραδοσιακό φαγητό της Σουηδίας και της φινλανδικής Λαπωνίας. Πρόκειται για σκούρα ζυμαρικά φτιαγμένα με αλεύρι σίκαλης ή κριθαριού και αίμα ζώων, συνήθως ταράνδου.

Στη δεύτερη θέση συναντάμε το ισλανδικό Hákarl, την εθνική τους λιχουδιά, η οποία παρασκευάζεται από κρέας καρχαρία που ζυμώνεται για πολύ καιρό και στη συνέχεια στεγνώνει για τέσσερις έως πέντε μήνες.

Ακολουθούν το ισπανικό σάντουιτς Bocadillo-de-sardinas, μία ταπεινή επιλογή με κονσερβοποιημένες σαρδέλες, και η Czech bread soup, μία απλή σούπα ψωμιού από μπαγιάτικο ψωμί, νερό και κρεμμύδια.

Στις υπόλοιπες θέσεις της πρώτης δεκάδας περιλαμβάνονται:

• Yerushalmi Kugel: Αλμυρό φαγητό κατσαρόλας με λεπτά ζυμαρικά και καραμελωμένη ζάχαρη.

• Thai Fish Entrails Sour Curry: Από την Ταϊλάνδη, με εντόσθια ψαριών που έχουν υποστεί ζύμωση και πικάντικη πάστα κάρυ.

• Luther Burger: Ένα από τα πιο ανθυγιεινά μπιφτέκια, που χρησιμοποιεί γλασαρισμένα ντόνατ αντί για ψωμί.

• Jellied eels: Ζελέ από χέλια, ένα παραδοσιακό πιάτο δρόμου από τον 18ο αιώνα.

• Chapalele: Ψωμί από τη Χιλή με πατάτες και αλεύρι.

Πηγή:tilestwra.com