Λιομάζωμα: Η πατέντα που το μετατρέπει σε… παιχνίδι | ΒΙΝΤΕΟ

Συλλέγει σε χρόνο ρεκόρ τους καρπούς

Το λιομάζωμα είναι μία ιερή διαδικασία χιλιάδων ετών στην Κρήτη, σε πολλές περιοχές της Ελλάδας αλλά και ευρύτερα στις μεσογειακές χώρες.

Ο καρπός της ελιάς ωριμάζει στα μέσα προς τέλη του φθινοπώρου, οπότε και ξεκινάει η συγκομιδή, ή το λιομάζωμα.

Πρόκειται για μια επίπονη διαδικασία που αποτελεί όμως στον αντίποδα, μέχρι και σήμερα, μια γιορτή για τις οικογένειες που καλούνται την περίοδο από τον Σεπτέμβρη έως και τον Γενάρη να συλλέξουν με το χέρι τον «ιερό» καρπό της.

Η τεχνολογία προχωράει, ωστόσο μέχρι και σήμερα ευδοκιμεί η παραδοσιακή μέθοδος, με τη χρήση βέβαια κάποιων νέων εργαλείων για ταχύτερο και ευκολότερο ράβδισμα, ενώ στο έδαφος στρώνονται τα λιόπανα πάνω στα οποία πέφτουν οι ελιές.

Στη συνέχεια οι αγρότες τινάζουν τα άκρα των ελαιόπανων ενώ ταυτόχρονα καθαρίζονται με το χέρι από χοντρά κλαριά προκειμένου στη συνέχεια οι καρποί να τοποθετηθούν σε σακιά προκειμένου να μεταφερθούν στον χώρο αποθήκευσης.

Αυτή την περίοδο και έπειτα από τις πρόσφατες βροχοπτώσεις και χιονοπτώσεις, η διαδικασία στην Κρήτη, βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη.

Πολλοί είναι εκείνοι οι ελαιοπαραγωγοί στο νησί που επιδίδονται σε έναν καθημερινό αγώνα για να διασφαλίσουν το απαιτούμενο εργατικό δυναμικό για το λιομάζωμα σχεδόν σε όλες τις περιοχές του νησιού.

Η συγκομιδή της ελιάς είναι μια εργασία δύσκολη και επίπονη και σίγουρα δεν είναι μια εργασία που μπορεί να την κάνει ο οποιοσδήποτε!

Για αυτό το λόγο η πατέντα γεωργών από την Αυστραλία μας εντυπωσίασε, καθώς φαίνεται πως κάνει το λιομάζωμα παιχνίδι, αν και διατηρούμε ορισμένες επιφυλάξεις καθώς, ειδικά στην Κρήτη, δεν είναι λίγα τα επικλινή και απόκρημνα χωράφια, στα οποία σίγουρα απαιτείται η παραδοσιακή μέθοδος.

Δείτε το βίντεο: 

Πηγή: cretaone