Με τον… λογιστή στο λιομάζωμα: Στο «μικροσκόπιο» της ΑΑΔΕ η παραγωγή ελαιολάδου

Νέα δεδομένα για τους ελαιοπαραγωγούς

Με τον λογιστή τους φαίνεται πως θα χρειαστεί να πάνε στο χωράφι οι ελαιοπαραγωγοί φέτος, καθώς η ΑΑΔΕ βάζει στο στόχαστρο τη διαδικασία παραγωγής ελαιολάδου. Η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων επιδιώκει να θεσπίσει ένα σύστημα παρακολούθησης τύπου “εισροών – εκροών”, προκειμένου να καταγράφεται με ακρίβεια ο ελαιόκαρπος που παράγεται και το λάδι που προκύπτει.

Σύμφωνα με το flash.gr  οι ιδιοκτήτες ελαιόδεντρων θα πρέπει να δηλώσουν τον αριθμό των δέντρων τους, αλλά και να καταγράφουν καθημερινά την ποσότητα του ελαιοκάρπου που μαζεύουν. Μέσα από αυτό το ψηφιακό σύστημα, η ΑΑΔΕ στοχεύει στη δημιουργία μιας αξιόπιστης βάσης δεδομένων για τον όγκο παραγωγής, την ποιότητα και τη διακίνηση του προϊόντος.

Σκοπός είναι η καταπολέμηση του λαθρεμπορίου και η αποτροπή φαινομένων τεχνητής έλλειψης, τα οποία προκαλούν άνοδο των τιμών και στρέβλωση της αγοράς.

Ψηφιακά δελτία αποστολής από 1η Οκτωβρίου

Αν και το Ελαιοκομικό Μητρώο πήρε παράταση, η υποχρέωση των παραγωγών να εκδίδουν ψηφιακά δελτία αποστολής από το χωράφι προς το ελαιοτριβείο τέθηκε κανονικά σε ισχύ από την 1η Οκτωβρίου 2025.

Η σχετική διάταξη είχε ήδη αναβληθεί για έξι μήνες, όμως –τουλάχιστον έως αυτή τη στιγμή– δεν υπάρχει νέα ανακοίνωση για περαιτέρω αναβολή.

Η ΑΑΔΕ δηλώνει πως, σε πρώτη φάση, δεν θα πραγματοποιεί εκτεταμένους ελέγχους, όμως οι παραγωγοί εκφράζουν ανησυχία, καθώς πολλοί δεν γνωρίζουν τη διαδικασία ή αντιμετωπίζουν προβλήματα σύνδεσης με το myData σε απομακρυσμένες περιοχές.

Οι δυσκολίες της φετινής συγκομιδής

Το ψηφιακό δελτίο αποστολής αποτελεί μόνο μία από τις νέες προκλήσεις για τους ελαιοπαραγωγούς. Αν και ο καιρός μέχρι στιγμής δείχνει ευνοϊκός, η αύξηση του κόστους παραγωγής σε λιπάσματα, καύσιμα και νερό περιορίζει σημαντικά το κέρδος.

Επιπλέον, η έλλειψη εργατικών χεριών δυσκολεύει τη συγκομιδή και δημιουργεί κινδύνους καθυστερήσεων, ενώ ελλοχεύει ο φόβος για ζημιές από καιρικά φαινόμενα ή δάκο.

Οι αγρότες κάνουν λόγο για μια χρονιά με προοπτική καλής παραγωγής, αλλά με πολλαπλές γραφειοκρατικές και τεχνικές δυσκολίες, που απαιτούν πλέον… και την παρουσία του λογιστή στο χωράφι.