Διαφήμιση

Χωρίς κατηγορία

Η συνταγή της ημέρας: Κροκέτες λαχανικών

Δημοσιεύτηκε

στις

[ss_social_share shape="rectangle" size="small"]
Διαφήμιση

Σήμερα ετοιμάζουμε ένα υγιεινό σνακ, ιδανικό για να καταναλώσουν τα παιδιά πιο εύκολα τα λαχανικά.

Για τις κροκέτες

  • 1 φλιτζάνι αρακά
  • 2 αυγά
  • 3 τριμμένες πατάτες
  • 1 τριμμένο καρότο
  • 3 τριμμένα κολοκυθάκια
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 κουταλιά μουστάρδα

Για το τηγάνισμα

  • 2 αυγά
  • Τριμμένη φρυγανιά
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Για τις κροκέτες

  1. Σοτάρετε σε ένα τηγάνι με λάδι το κρεμμύδι, προσθέτετε τις πατάτες, τον αρακά, το καρότο, τα κολοκυθάκια, την μουστάρδα και ανακατεύετε.
  2. Μόλις μαλακώσουν τα αφήνετε σε ένα μπολ να κρυώσουν.
  3. Χτυπάτε τα αυγά, τα ρίχνετε στο μπολ και ζυμώνετε τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μείγμα.
  4. Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι. μαϊντανό και μοσχοκάρυδο.
  5. Πλάθετε σε κροκέτες και αφήνετε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Για το τηγάνισμα

  1. Ζεσταίνετε λάδι σε ένα τηγάνι και ρίχνετε μέσα τις κροκέτες αφού πρώτα τις έχετε περάσει από 2 χτυπημένα αυγά και έπειτα από τριμμένη φρυγανιά.
  2. Ψήνετε 3 λεπτά από κάθε πλευρά, τις στραγγίζετε και απολαμβάνετε.

 

Πηγή: newsbeast

Διαφήμιση
Διαφήμιση

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΧΟΛΙΑ

Το Daynight.gr σέβεται απόλυτα το δικαίωμα σας στην ελεύθερη γνώμη στο πλαίσιο πάντα ενός κόσμιου διαλόγου. Τα σχόλια που ακολουθούν εκφράζουν και απηχούν αποκλειστικά τον αναγνώστη/ρια και το Daynight.gr διατητηρεί το δικαίωμα να μην αναρτά ή/και να διαγράφει απρεπή, υβριστικά και διαφημιστικά σχόλια.

[gs-fb-comments]
Exit mobile version